Mua và sử dụng hộp cơm giữ nhiệt

 

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại hộp cơm giữ nhiệt, kiểu dáng đa dạng, màu sắc phong phú, có xuất xứ Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc... Trong đó, hai loại hộp cơm giữ nhiệt được nhiều người tìm mua nhất là loại hộp giữ nhiệt bằng chân không và hộp giữ nhiệt bằng điện.

 

- Hộp cơm giữ nhiệt bằng chân không có kết cấu đơn giản, lớp lõi được làm từ chất liệu inox, bên ngoài có vỏ bọc bằng nhựa PP cao cấp, nhiều màu, dung tích thường từ 1-2 lít. Khoảng chân không cách nhiệt giữa hai lớp vỏ của hộp cơm giúp giữ nóng thức ăn từ hai đến sáu giờ. Hộp cơm dạng này do không cần dùng điện nên ưu điểm là có thể mang theo sử dụng ngoài trời, đi đường. Người già và trẻ em dễ sử dụng. Điểm bất tiện là không giữ nóng lâu và nếu không thoát hơi, thức ăn dễ bị ôi thiu.

 

- Hộp cơm giữ nhiệt bằng điện là loại hộp cơm được nhiều người trong giới văn phòng tìm mua. Bên ngoài vỏ hộp làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, có khóa cài chắc chắn. Bên trong có hai đến ba khay đựng cơm, thức ăn khô và canh. Các khay này được làm bằng nhựa cao cấp hoặc inox. Khay đựng canh có nắp roăng cao su kín, để canh không bị tràn khi di chuyển. Hộp giữ nhiệt dạng này sử dụng điện, có mâm tích điện bằng nhôm hoặc sắt bên trong. Mâm tích điện ôm khít thân và đáy hộp, khi cắm điện sẽ làm nóng thức ăn trong khay. Công suất hộp cơm 40W nên không tốn nhiều điện năng. Cách sử dụng đơn giản: cơm, canh và thức ăn sau khi nấu chín, cho vào các ngăn, đóng chặt nắp. Trước khi ăn khoảng 30-45 phút cắm dây điện, thức ăn sẽ được hâm nóng. So với hộp giữ nhiệt bằng chân không, hộp giữ nhiệt bằng điện tiện ích hơn vì khả năng hâm thức ăn nóng. Tuy nhiên, hộp cơm loại này có bất tiện là chỉ sử dụng được ở những nơi có nguồn điện.

 

 

Lưu ý đối với hộp giữ nhiệt bằng điện:

 

- Trước khi làm nóng phải mở nút thông hơi phía trên nắp hộp để hơi thoát ra ngoài. Nếu không, áp lực không khí trong hộp tăng quá mức sẽ gây biến dạng hộp hoặc tạo khe hở làm hỏng hộp. 

 

- Khi đậy nắp hộp phải căn chỉnh 4 góc để nắp hộp khớp chặt rồi mới được đóng các khóa.

 

- Đối với các khay nhựa, lần đầu sử dụng nên đổ một ít nước ấm vào ngâm cho bay mùi nhựa. Khi sử dụng lâu ngày, nhựa bám mùi thức ăn, có thể pha giấm hoặc chanh với nước ấm, đổ vào khay ngâm, sau đó rửa lại bằng nước ấm và phơi khô.

 

- Khi làm vệ sinh chỉ lấy phần ruột và nắp, thìa - đũa - dĩa ra để chùi rửa, sau đó để ráo nước.

 

- Trước khi lắp ruột vào hộp, cần lau khô đáy ruột.

 

- Khi lau rửa nên tháo các bộ phận ra, sau đó để khô rồi mới lắp lại.

 

- Nếu ruột được làm bằng inox sẽ có khả năng dẫn điện, nên khi dùng bữa, cần rút phích cắm ra khỏi nguồn điện.

 

- Khi làm vệ sinh cho ngăn inox, không nên dùng giẻ chùi bằng sắt vì sẽ làm xước và mất đi khả năng chống dính.

 

- Để cơm nóng dẻo mềm, trước khi cắm điện nên cho thêm một ít nước lên phần cơm chúng ta cần cắm.